Konawe Selatan, Potretnusantara.co.id – Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan menggelar pembukaan peringatan Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke-62 bertempat di halaman Kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan. Kegiatan ini dilaksanakan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Konawe Selatan sebagai upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi dan penerapan pola hidup sehat, Rabu(28/10/2026).
Dalam rangkaian kegiatan tersebut, digelar lomba olahan ikan yang diikuti oleh TP-PKK dari kecamatan se-Kabupaten Konawe Selatan. Para peserta menampilkan kreativitas dalam mengolah ikan menjadi beragam hidangan yang menarik, lezat, dan bergizi. Selain itu, setiap Puskesmas turut menampilkan sajian makanan bergizi sebagai bentuk edukasi mengenai pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Konawe Selatan sekaligus Ketua TP-PKK Kabupaten Konawe Selatan, Nurlita Jaya AS, S.Sos., M.Kes., menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga sarana edukasi untuk mendorong masyarakat lebih kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehat dan bergizi.
“Melalui kegiatan ini, kita ingin menunjukkan bahwa bahan pangan lokal yang tersedia di sekitar kita, khususnya ikan, dapat diolah menjadi sajian yang menarik, lezat, dan bergizi. Kami berharap kreativitas yang ditampilkan oleh TP-PKK kecamatan dan Puskesmas dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat dalam menyiapkan makanan sehat bagi keluarga,” ujarnya.
Nurlita juga berharap berbagai inovasi menu yang ditampilkan dalam kegiatan tersebut dapat menjadi acuan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), khususnya di Kabupaten Konawe Selatan, dalam menyediakan makanan yang beragam, bergizi, dan memanfaatkan potensi pangan lokal.
“Kami berharap sajian yang ditampilkan hari ini bisa menjadi salah satu acuan bagi SPPG di Konawe Selatan dalam mengembangkan menu makanan bergizi. Pemanfaatan bahan pangan lokal perlu terus didorong, dengan tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi, keamanan pangan, dan kebutuhan gizi penerima manfaat,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Konawe Selatan, I Wayan Dharma, menjelaskan bahwa ikan yang diolah dalam kegiatan lomba tersebut merupakan ikan hasil tangkapan dari perairan Kecamatan Kolono Utara.
Menurutnya, pemanfaatan ikan hasil tangkapan lokal menjadi salah satu bentuk pengenalan potensi perikanan daerah yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung pemenuhan gizi masyarakat. Ikan juga dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang bernilai gizi dan memiliki variasi penyajian sesuai kebutuhan konsumsi keluarga.
Pemanfaatan hasil perikanan lokal dalam kegiatan ini sekaligus memperlihatkan keterkaitan antara sektor perikanan dan kesehatan, terutama dalam mendorong konsumsi pangan bergizi serta meningkatkan pemanfaatan sumber daya pangan yang tersedia di daerah.
Peringatan HKN ke-62 ini menjadi momentum untuk memperkuat kolaborasi antara Dinas Kesehatan, Dinas Perikanan, TP-PKK, Puskesmas, dan seluruh pemangku kepentingan dalam meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Konawe Selatan diharapkan dapat terus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sebagai bagian dari upaya mewujudkan masyarakat yang sehat dan berkualitas, sejalan dengan semangat Konawe Selatan SETARA (Sehat, Cerdas, dan Sejahtera).
