Munafri dan Titiek Soeharto Tinjau Gudang Bulog Makassar, Stok Beras Aman

Makassar, Potretnusantara.co.id – Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mendampingi Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto (Titiek Soeharto), dalam kunjungan kerja ke Kompleks Pergudangan Panaikang, Perum Bulog Makassar, Senin (11/8/2025).

Dalam kunjungan tersebut, rombongan Komisi IV DPR RI yang terdiri dari 10 anggota meninjau langsung kondisi gudang penyimpanan serta unit pengolahan beras milik Bulog. Kegiatan ini bertujuan memastikan ketersediaan stok beras nasional, mengevaluasi proses pengemasan, serta memeriksa kualitas beras yang disimpan dalam jangka panjang.

Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, mengungkapkan bahwa stok beras di Bulog Makassar dalam kondisi aman dan penuh. Bahkan, Bulog disebut harus menyewa gudang tambahan untuk menampung kelebihan stok.

“Kita masuk ke gudang-gudang Bulog, melihat langsung proses pengolahan beras untuk packaging. Kualitas beras yang sudah lama disimpan diperbaiki melalui proses pembersihan, sehingga tetap layak untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Ia menambahkan, unit pengolahan beras di Makassar memiliki kinerja yang baik meski dengan kapasitas yang masih terbatas. Saat ini, kemampuan pengemasan hanya sekitar 30 ton per hari.

“Jika ada program penyaluran beras SPHP dalam jumlah besar, prosesnya bisa memakan waktu lebih lama,” ujarnya.

Proses pengolahan tersebut meliputi pembersihan debu dan pemisahan butir beras patah atau rusak akibat penyimpanan jangka panjang.

“Beras yang kualitasnya kurang baik dikeluarkan terlebih dahulu, lalu dilakukan penyegaran. Setelah diproses, tingkat kerusakan bisa ditekan hingga hanya 15 persen,” ungkap Abdul Kharis.

Selain itu, rombongan Komisi IV juga mendapat informasi bahwa sebagian beras yang dikelola Bulog Makassar berasal dari impor, termasuk stok tahun 2024.

“Menariknya, kualitasnya lebih baik dibandingkan stok impor tahun 2020,” katanya.

Sementara itu, Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, menyampaikan apresiasinya terhadap perhatian Komisi IV DPR RI terhadap ketahanan pangan, khususnya di Kota Makassar.

“Kami menyambut baik upaya ini, karena ketersediaan pangan adalah hal yang sangat vital,” ujarnya.

“Pemerintah kota akan terus bersinergi dengan Bulog dan pemerintah pusat untuk memastikan kebutuhan beras warga selalu terpenuhi,” tambahnya.