DLH Sulbar Siapkan Tim Khusus Kelola Limbah Makanan Program MBG

Mamuju, Potretnusantara.co.id – Menindaklanjuti imbauan Kementerian Lingkungan Hidup (KLH) terkait pengelolaan sisa makanan dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Provinsi Sulawesi Barat menyatakan kesiapannya membentuk Tim Khusus (Timsus) Pengelolaan Sampah Makanan.

Langkah ini menjadi bagian dari komitmen Pemprov Sulbar di bawah kepemimpinan Gubernur Suhardi Duka dan Wakil Gubernur Salim S Mengga dalam menghadirkan layanan dasar yang berkualitas dan ramah lingkungan.

“Program MBG adalah langkah strategis untuk meningkatkan gizi anak-anak. Namun, kita juga harus memastikan sisa makanannya tidak menjadi beban lingkungan. Pembentukan Timsus ini sangat penting untuk mengelola limbah makanan secara berkelanjutan,” ujar Kepala DLH Sulbar, Zulkifli Manggazali, Rabu (6/8/2025).

Timsus akan dibentuk di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjalankan program MBG, dengan melibatkan Dinas Pendidikan dan Dinas Kesehatan sebagai mitra lintas sektor.

Zulkifli menjelaskan bahwa Timsus akan berfokus pada dua aspek utama:

1. Pemilahan Sisa Makanan: Mendorong pemisahan limbah organik sejak dari sumbernya.

2. Pemanfaatan Berkelanjutan: Mengarahkan sisa makanan untuk digunakan dalam budidaya maggot sebagai pakan ternak atau bahan kompos.

DLH Sulbar juga menegaskan dukungannya terhadap tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya dalam aspek pengelolaan limbah makanan.

“Melalui kolaborasi dan kesadaran bersama, kita ingin memastikan bahwa program peningkatan gizi ini juga menjadi contoh praktik ramah lingkungan,” tutup Zulkifli.